Filet de cabillaud d’Alaska grillé, légumes racines au four
Filet de colin d’Alaska cuit au four, patates douces et streusel croustillant
Papillote de filet de colin d’Alaska cuite au four
Salade bowl de Brochettes de surimi au grill
Cubes de lieu noir á la sauce curry-coco
Sushi Burger au surimi
Carpaccio de saumon sauvage et salade de couscous
Verrine de saumon fumé d’Alaska, couscous et noix
Cabillaud en croûte de cacahuètes et Riz à la noix de coco et au brocoli
Colin d'Alaska en croûte d'herbes, concombre, radis marinés et crème aigre à l'aneth
Cabillaud rôti // Bouillon épicé // Légumes-racines // Crème de pommes de terre
Cabillaud vapeur et roquette sur spaghettis de courgettes
Filets de plie au miel et au fenouil et Purée de betteraves
Bami goreng au sébaste
Plie d'Alaska pochée, rhubarbe glacée et purée de pommes de terre à l'ail des ours
Poêlée de patates douces au surimi
Cabillaud confit à l'huile d'olive // Panais // Pesto de coriandre
Paëlla au cabillaud du Pacifique
Burger de poisson au filet de colin d’Alaska, chips de pancetta et roquette
Filets de plie pochés avec Purée de patates douces
Pilaf d'aubergine au cabillaud
Sandwich aux bâtonnets de poisson, avocat et mangue
Saumon argenté d'Alaska au four, crème de céleri, légumes racines et épinards sautés
Saumon d’Alaska au barbecue façon travers de porc
Sébaste d'Alaska grillé et chou-fleur frit, radicchio caramélisé, petits pois et yaourt au tahini
Crabe royal d'Alaska, brioche, chutney de tomates vertes, guanciale et mayonnaise au citron
Colin d'Alaska fumé // Pommes de terre et tomates braisées
Tarte flambée au saumon fumé d’Alaska, pommes et roquette
Saumon sauvage d'Alaska glacé, brocoli frit et tzatziki au fenouil
Sashimi et tartare de saumon sauvage d'Alaska // topinambour // riz sauvage
Penne aux filets de colin cuisinés au brocoli et au fromage
Cabillaud au citron et biscuits de patate douce
Salade de cabillaud du Pacifique et nouilles sautées
Gratin de saumon sauvage
Plie d'Alaska à la pancetta
Saumon sauvage d’Alaska fumé, blinis de pommes de terre
Cabillaud d'Alaska au four, aux asperges vertes, salade de fraises aux herbes sauvages, focaccia et citron vert
Bowl de colin d'Alaska
Brochettes de cabillaud d’Alaska grillées, soupe de poivrons
Gaufres au saumon fumé et dip au citron vert
Brochettes de surimi à la crème de pois
Saumon sauvage mariné au sirop d'érable et moutarde et tomates à la mozzarella di bufala
Saumon sauvage d'Alaska poêlé et sa purée crémeuse au céleri
Petites galettes de saumon d’Alaska, nouilles de riz en salade
Filets de flétan d’Alaska cuits au four, pâtes aux légumes
Saumon royal d'Alaska et tomates cocktail confites, crème de cajou au basilic et chips de pain
Ramen de saumon sauvage d'Alaska
Filet de cabillaud d'Alaska en croûte de bacalao
Burritos au saumon (en boîte)
Colin d'Alaska // Salade de fenouil // Grenade
Colin poêlé, sauce orange-moutarde et salade de pommes de terre sautées
Avocats au Surimi
Flétan d'Alaska et poireaux au four, galettes de polenta et pommes de terre, graines de courge, crème aigre et huile de ciboulette

Les Recettes de poission

Alaska Seafood symbolise le véritable saumon sauvage, au goût naturel et authentique. Vous pourrez découvrir toute la diversité culinaire du Grand Nord-américain, dans notre base de recettes.