Filet de cabillaud d’Alaska grillé, légumes racines au four
Filet de colin d’Alaska cuit au four, patates douces et streusel croustillant
Papillote de filet de colin d’Alaska cuite au four
Tarte flambée au saumon fumé d’Alaska, pommes et roquette
Colin d’Alaska à l’aneth, écrasée de pommes de terre, beurre aux herbes et concombres vapeur
Colin frit aux 2 houmous
Crabe royal d'Alaska, brioche, chutney de tomates vertes, guanciale et mayonnaise au citron
Salade du jardin au filet de poisson cuisiné
Tartare de saumon fumé
Pizza aux flocons d'avoine avec saumon fumé d'Alaska et pesto à la menthe et au basilic
Saumon d’Alaska au barbecue façon travers de porc
Burrito Bowl au saumon sauvage d’Alaska, guacamole, salsa de tomates et salade mexicaine
Filet de colin d’Alaska poêlé sur carpaccio de betteraves
Filet de cabillaud d’Alaska et crevettes grises, purée de petits pois
Cabillaud confit à l'huile d'olive // Panais // Pesto de coriandre
Poêlée de patates douces au surimi
Steak tartare César de saumon sauvage, salade de quinoa noir
Avocats au Surimi
Tacos de poisson frit
Colin mariné à l'orange et au whisky
Bowl de colin d'Alaska
Colin poêlé, sauce orange-moutarde et salade de pommes de terre sautées
Saumon royal d'Alaska et tomates cocktail confites, crème de cajou au basilic et chips de pain
Terrine de saumon sauvage d'Alaska de la cafetière Bialetti
Filets de plie au miel et au fenouil et Purée de betteraves
Sandwich aux bâtonnets de poisson, avocat et mangue
Cabillaud au piment sauce à la mangue
Salade de cabillaud du Pacifique et nouilles sautées
Filets de plie pochés avec Purée de patates douces
Saumon sauvage vapeur, sauce tomate au curry
Sushi de saumon fumé d’Alaska
Colin d'Alaska fumé // Pommes de terre et tomates braisées
Rouleaux de printemps au surimi de poissons d’Alaska, concombre, mangue, basilic et cacahuètes
Ramen de saumon sauvage d'Alaska
Filet de colin d'Alaska croustillant et pommes de terre enrobées de bacon
Cabillaud vapeur et roquette sur spaghettis de courgettes
Petites galettes de saumon d’Alaska, nouilles de riz en salade
Salade bowl de Brochettes de surimi au grill
Barres savoureuses au saumon sauvage d'Alaska
Cabillaud en croûte de cacahuètes et Riz à la noix de coco et au brocoli
Plie d'Alaska à la pancetta
Poêlée paysanne à la limande du Pacifique
Flétan d'Alaska et patate douce au four, chips au bacon et raisin
Carbonara au saumon (en conserve)
Bami goreng au sébaste
Saumon sauvage d'Alaska glacé, brocoli frit et tzatziki au fenouil
Sébaste d'Alaska grillé et chou-fleur frit, radicchio caramélisé, petits pois et yaourt au tahini
Morue noire d'Alaska grillé avec réduction de carottes et poireaux grillés
Pilaf d'aubergine au cabillaud
Rouleaux de filet de plie à la sauce chardonnay et gratin de pommes de terre et poireaux
Patate douce farcie au poisson d’Alaska
Brochettes de cabillaud d’Alaska grillées, soupe de poivrons
Brochettes de surimi à la crème de pois

Les Recettes de poission

Alaska Seafood symbolise le véritable saumon sauvage, au goût naturel et authentique. Vous pourrez découvrir toute la diversité culinaire du Grand Nord-américain, dans notre base de recettes.