Filet de cabillaud d’Alaska grillé, légumes racines au four
Filet de colin d’Alaska cuit au four, patates douces et streusel croustillant
Papillote de filet de colin d’Alaska cuite au four
Verrine de saumon fumé d’Alaska, couscous et noix
Cubes de lieu noir á la sauce curry-coco
Cabillaud d'Alaska au four, aux asperges vertes, salade de fraises aux herbes sauvages, focaccia et citron vert
Filet de cabillaud d'Alaska, chou au champagne et purée de pommes de terre
Pizza au saumon sauvage d'Alaska
Bowl de riz au surimi et au shishito épicé
Cabillaud d'Alaska, gelée de tomates cerises épicée et gnocchis aux herbes
Poêlée paysanne à la limande du Pacifique
Colin frit aux 2 houmous
Crabe royal d'Alaska, brioche, chutney de tomates vertes, guanciale et mayonnaise au citron
Filets de colin d'Alaska et son ragoût de pois chiches
Tranche de pain avec tartinade de colin faite maison
Colin d’Alaska à l’aneth, écrasée de pommes de terre, beurre aux herbes et concombres vapeur
Filet de colin d’Alaska poêlé sur carpaccio de betteraves
Saumon sauvage d’Alaska fumé, blinis de pommes de terre
Sushi de saumon fumé d’Alaska
Terrine de saumon sauvage d'Alaska de la cafetière Bialetti
Ramen de saumon sauvage d'Alaska
Rouleaux de filet de plie à la sauce chardonnay et gratin de pommes de terre et poireaux
Colin d’Alaska et patates douces cuites au four, sauce hollandaise facile
Saumon royal d'Alaska et tomates cocktail confites, crème de cajou au basilic et chips de pain
Sébaste d'Alaska grillé et chou-fleur frit, radicchio caramélisé, petits pois et yaourt au tahini
Colin mariné à l'orange et au whisky
Morue noire d'Alaska grillé avec réduction de carottes et poireaux grillés
Burrito Bowl au saumon sauvage d’Alaska, guacamole, salsa de tomates et salade mexicaine
Poêlée de colin aux gnocchis
Carbonara au saumon (en conserve)
Surimi Mac`N`Cheese
Cabillaud en croûte de cacahuètes et Riz à la noix de coco et au brocoli
Tartare de saumon fumé
Salade bowl de Brochettes de surimi au grill
Tarte flambée au saumon fumé d’Alaska, pommes et roquette
Flétan d'Alaska et patate douce au four, chips au bacon et raisin
Brochettes de surimi à la crème de pois
Colin poêlé, sauce orange-moutarde et salade de pommes de terre sautées
Sashimi et tartare de saumon sauvage d'Alaska // topinambour // riz sauvage
Colin d'Alaska fumé // Pommes de terre et tomates braisées
Flétan d'Alaska et poireaux au four, galettes de polenta et pommes de terre, graines de courge, crème aigre et huile de ciboulette
Poêlée de pâtes au poisson frit
Sashimi de saumon d'Alaska, chou kale au miso, mayonnaise wasabi, riz sushi et sésame
Patate douce farcie au poisson d’Alaska
Gaufres au saumon fumé et dip au citron vert
Rouleaux de printemps au surimi de poissons d’Alaska, concombre, mangue, basilic et cacahuètes
Plie d'Alaska à la pancetta
Cabillaud rôti // Bouillon épicé // Légumes-racines // Crème de pommes de terre
Saumon rouge d'Alaska fumé et salade rosolli, gelée de pomme et sauce moutarde à l’aneth
Saumon sauvage mariné au sirop d'érable et moutarde et tomates à la mozzarella di bufala
Plie d'Alaska pochée, rhubarbe glacée et purée de pommes de terre à l'ail des ours
Pommes de terre douces en papillote avec ceviche de colin d'Alaska
Carpaccio de saumon sauvage et salade de couscous

Les Recettes de poission

Alaska Seafood symbolise le véritable saumon sauvage, au goût naturel et authentique. Vous pourrez découvrir toute la diversité culinaire du Grand Nord-américain, dans notre base de recettes.