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Filet de cabillaud d’Alaska grillé, légumes racines au four
Papillote de filet de colin d’Alaska cuite au four
Brochettes de cabillaud d’Alaska grillées, soupe de poivrons
Saumon sauvage d'Alaska poêlé et sa purée crémeuse au céleri
Colin mariné à l'orange et au whisky
Colin d’Alaska à l’aneth, écrasée de pommes de terre, beurre aux herbes et concombres vapeur
Éclairs épicés au saumon rose d'Alaska
Poêlée de patates douces au surimi
Terrine de saumon sauvage d'Alaska de la cafetière Bialetti
Tarte flambée au saumon fumé d’Alaska, pommes et roquette
Cabillaud d'Alaska, gelée de tomates cerises épicée et gnocchis aux herbes
Morue charbonnière confit à l'huile d'olive // Panais // Pesto de coriandre
Crabe royal d'Alaska, brioche, chutney de tomates vertes, guanciale et mayonnaise au citron
Brochettes de surimi à la crème de pois
Jerky de saumon sauvage d'Alaska avec glaçage au sirop d'érable
Sandwich aux bâtonnets de poisson, avocat et mangue
Flétan d'Alaska et poireaux au four, galettes de polenta et pommes de terre, graines de courge, crème aigre et huile de ciboulette
Filets de colin d'Alaska et son ragoût de pois chiches
Plie rôtie et raviolis aux tomates et huile d'olive
Filets de plie au miel et au fenouil et Purée de betteraves
Salade du jardin au filet de poisson cuisiné
Colin poêlé, sauce orange-moutarde et salade de pommes de terre sautées
Saumon sauvage grillé aux épices sèches
Rouleaux de filet de plie à la sauce chardonnay et gratin de pommes de terre et poireaux
Saumon d’Alaska au barbecue façon travers de porc
Saumon argenté d'Alaska au four, crème de céleri, légumes racines et épinards sautés
Filets de flétan d’Alaska cuits au four, pâtes aux légumes
Araignées de burger de poisson au colin d'Alaska
Saumon sauvage mariné au sirop d'érable et moutarde et tomates à la mozzarella di bufala
Filets de plie pochés avec Purée de patates douces
Avocats au Surimi
Plie d'Alaska pochée, rhubarbe glacée et purée de pommes de terre à l'ail des ours
Patate douce farcie au poisson d’Alaska
Bami goreng au sébaste
Steak tartare César de saumon sauvage, salade de quinoa noir
Carpaccio de saumon sauvage et salade de couscous
Saumon royal d'Alaska et tomates cocktail confites, crème de cajou au basilic et chips de pain
Omelette Fitness aux bâtonnets de poisson
Poêlée paysanne à la limande du Pacifique
Sushi de saumon fumé d’Alaska
Cabillaud en croûte de cacahuètes et Riz à la noix de coco et au brocoli
Burrito Bowl au saumon sauvage d’Alaska, guacamole, salsa de tomates et salade mexicaine
Tartare de saumon fumé
Colin d’Alaska rôti, salade d’asperges
Morue charbonnière rôti // Bouillon épicé // Légumes-racines // Crème de pommes de terre
Sashimi et tartare de saumon sauvage d'Alaska // topinambour // riz sauvage
Bowl de riz au surimi et au shishito épicé
Bowl de couscous au saumon sauvage d’Alaska citronné
Pizza aux épinards façon Alaska
Spaghettis au caviar de saumon sauvage et Tomates au vin de Porto
Poêlée de pâtes au poisson frit
Sébaste d'Alaska grillé et chou-fleur frit, radicchio caramélisé, petits pois et yaourt au tahini
Corn dogs au cabillaud du Pacifique

Les Recettes de poisson

Alaska Seafood symbolise le véritable saumon sauvage, au goût naturel et authentique. Vous pourrez découvrir toute la diversité culinaire du Grand Nord-américain, dans notre base de recettes.

ou
Snacks
L'éspèce
Préparation
Personnes 4 
Temps de préparation env. 35 minutes (sans compter le temps d'attente) 
Personnes  
Temps de préparation env. 45 minutes (sans compter le temps d'attente) 
Personnes 4 
Temps de préparation env. 50 minutes (sans compter le temps d'attente) 
Personnes 4 
Temps de préparation env. 1 heure 15 minutes 
Personnes 4 
Temps de préparation 25 min. 
Personnes 4 
Temps de préparation 25 min