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Filet de cabillaud d’Alaska grillé, légumes racines au four
Papillote de filet de colin d’Alaska cuite au four
Brochettes de cabillaud d’Alaska grillées, soupe de poivrons
Gaufres au saumon fumé et dip au citron vert
Flétan d'Alaska et poireaux au four, galettes de polenta et pommes de terre, graines de courge, crème aigre et huile de ciboulette
Bowl de couscous au saumon sauvage d’Alaska citronné
Colin d'Alaska en croûte d'herbes, concombre, radis marinés et crème aigre à l'aneth
Saumon sauvage d'Alaska glacé, brocoli frit et tzatziki au fenouil
Steak tartare César de saumon sauvage, salade de quinoa noir
Sashimi de saumon d'Alaska, chou kale au miso, mayonnaise wasabi, riz sushi et sésame
Sushi de saumon fumé d’Alaska
Petites galettes de saumon d’Alaska, nouilles de riz en salade
Rouleaux de printemps au surimi de poissons d’Alaska, concombre, mangue, basilic et cacahuètes
Brochettes de surimi à la crème de pois
Surimi Mac`N`Cheese
Poké Bowl de Cabillaud d'Alaska, Ananas grillé et Noix de cajou
Saumon sauvage mariné au sirop d'érable et moutarde et tomates à la mozzarella di bufala
Saumon sauvage d'Alaska // Cœurs de salade Kimchi // Crème de cajou
Linguine au saumon sauvage d’Alaska et pesto de menthe
Cabillaud d'Alaska, gelée de tomates cerises épicée et gnocchis aux herbes
Colin d'Alaska // Salade de fenouil // Grenade
Tortilla au saumon fumé
Pizza aux flocons d'avoine avec saumon fumé d'Alaska et pesto à la menthe et au basilic
Cabillaud en croûte de cacahuètes et Riz à la noix de coco et au brocoli
Colin frit aux 2 houmous
Filet de cabillaud d'Alaska en croûte de bacalao
Plie rôtie et raviolis aux tomates et huile d'olive
Flétan d'Alaska et patate douce au four, chips au bacon et raisin
Rouleaux de filet de plie à la sauce chardonnay et gratin de pommes de terre et poireaux
Saumon royal d'Alaska et tomates cocktail confites, crème de cajou au basilic et chips de pain
Plie d'Alaska à la pancetta
Saumon sauvage d'Alaska poêlé et sa purée crémeuse au céleri
Saumon argenté d'Alaska au four, crème de céleri, légumes racines et épinards sautés
Filets de flétan d’Alaska cuits au four, pâtes aux légumes
Poêlée de colin aux gnocchis
Pilaf d'aubergine au cabillaud
Filet de colin d’Alaska cuit au four, patates douces et streusel croustillant
Bowl de riz au surimi et au shishito épicé
Tartare de saumon fumé
Colin mariné à l'orange et au whisky
Verrine de saumon fumé d’Alaska, couscous et noix
Filet de cabillaud d'Alaska, chou au champagne et purée de pommes de terre
Cabillaud d'Alaska au four, aux asperges vertes, salade de fraises aux herbes sauvages, focaccia et citron vert
Terrine de saumon sauvage d'Alaska de la cafetière Bialetti
Tarte flambée au saumon fumé d’Alaska, pommes et roquette
Wraps de chou vert au colin et jambon sauce crémant
Saumon sauvage vapeur, sauce tomate au curry
Jerky de saumon sauvage d'Alaska avec glaçage au sirop d'érable
Filets de colin d'Alaska et son ragoût de pois chiches
Salade bowl de Brochettes de surimi au grill
Sébaste d'Alaska grillé et chou-fleur frit, radicchio caramélisé, petits pois et yaourt au tahini
Avocats au Surimi
Tranche de pain avec tartinade de colin faite maison

Les Recettes de poission

Alaska Seafood symbolise le véritable saumon sauvage, au goût naturel et authentique. Vous pourrez découvrir toute la diversité culinaire du Grand Nord-américain, dans notre base de recettes.

ou
Le catégorème
L'éspèce
Poêlé / Grillé
Personnes 4 
Temps de préparation 60 min 
Personnes 4 
Temps de préparation 45 min 
Personnes 4 
Temps de préparation 40 minutes 
Personnes 4 
Temps de préparation environ 1 heure 
Personnes 4 
Temps de préparation environ 40 minutes 
Personnes 4 
Temps de préparation environ 50 minutes 
Personnes 4 
Temps de préparation  
Personnes 4 
Temps de préparation env. 90 min. de préparation + 70 min. pour faire confire les tomates 
Personnes 4 
Temps de préparation environ 50 minutes 
Personnes 4 
Temps de préparation 50 min.