Le poisson blanc d'Alaska
Les poissons blancs, comme le cabillaud du Pacifique et le colin d'Alaska, sont très appréciés en raison de leur faible teneur en graisses et de leur teneur élevée en protéines. Bien que pauvres en graisses, ces poissons contiennent d'importants acides gras oméga-3 et constituent une source de vitamines B12, A, D et de sélénium, contribuant à la croissance des os et à la santé du système immunitaire.
Nutriments
Quantité
Unité
Calories
85
kcal
Protein
19
g
Lipides
1
g
Potassium
70
g
Cholestérol
40
mg
Oméga-3
460
mg
Vitamine B12
2.31
µG
Vitamine A
7
iu
Vitamine D
24
iu
Sélénium
28
µg
Nutriments
Quantité
Unité
Calories
111
kcal
Protein
23
g
Lipides
2
g
Potassium
82
g
Cholestérol
45
mg
Oméga-3
240
mg
Vitamine B12
1.27
µg
Vitamine A
73
iu
Vitamine D
230
iu
Sélénium
55
µg
Nutriments
Quantité
Unité
Calories
110
kcal
Protein
23
g
Lipides
1
g
Potassium
116
g
Cholestérol
86
mg
Oméga-3
510
mg
Vitamine B12
3.66
µg
Vitamine A
51
iu
Vitamine D
51
iu
Sélénium
44
µg
Nutriments
Quantité
Unité
Calories
109
kcal
Protein
22
g
Lipides
2
g
Potassium
89
g
Cholestérol
61
mg
Oméga-3
350
mg
Vitamine B12
1.59
µg
Vitamine A
16
iu
Vitamine D
183
iu
Sélénium
76
µg
Nutriments
Quantité
Unité
Calories
250
kcal
Protein
17
g
Lipides
20
g
Potassium
72
g
Cholestérol
63
mg
Oméga-3
1800
mg
Vitamine B12
1.44
µg
Vitamine A
338
iu
Vitamine D
n.d.
iu
Sélénium
47
µg
Nutriments
Quantité
Unité
Calories
86
kcal
Protein
15
g
Lipides
2
g
Potassium
105
g
Cholestérol
60
mg
Oméga-3
300
mg
Vitamine B12
1.27
µg
Vitamine A
37
iu
Vitamine D
47
iu
Sélénium
33
µg