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Filet de cabillaud d’Alaska grillé, légumes racines au four
Filet de colin d’Alaska cuit au four, patates douces et streusel croustillant
Brochettes de cabillaud d’Alaska grillées, soupe de poivrons
Flétan d'Alaska et patate douce au four, chips au bacon et raisin
Saumon sauvage d’Alaska fumé, blinis de pommes de terre
Tartare de saumon fumé
Poêlée paysanne à la limande du Pacifique
Filet de colin d'Alaska croustillant et pommes de terre enrobées de bacon
Saumon sauvage d'Alaska glacé, brocoli frit et tzatziki au fenouil
Tranche de pain avec tartinade de colin faite maison
Colin d'Alaska en croûte d'herbes, concombre, radis marinés et crème aigre à l'aneth
Crabe royal d'Alaska, brioche, chutney de tomates vertes, guanciale et mayonnaise au citron
Pilaf d'aubergine au cabillaud
Morue noire d'Alaska grillé avec réduction de carottes et poireaux grillés
Tacos de poisson frit
Sébaste d'Alaska grillé et chou-fleur frit, radicchio caramélisé, petits pois et yaourt au tahini
Poêlée de colin aux gnocchis
Verrine de saumon fumé d’Alaska, couscous et noix
Salade de cabillaud du Pacifique et nouilles sautées
Tortilla au saumon fumé
Gaufres au saumon fumé et dip au citron vert
Paëlla au cabillaud du Pacifique
Filet de colin d’Alaska poêlé sur carpaccio de betteraves
Rouleaux de filet de plie à la sauce chardonnay et gratin de pommes de terre et poireaux
Pommes de terre douces en papillote avec ceviche de colin d'Alaska
Cubes de lieu noir á la sauce curry-coco
Sushi Burger au surimi
Colin d'Alaska // Salade de fenouil // Grenade
Saumon rouge d'Alaska fumé et salade rosolli, gelée de pomme et sauce moutarde à l’aneth
Cabillaud au piment sauce à la mangue
Pizza aux épinards façon Alaska
Filet de cabillaud d'Alaska en croûte de bacalao
Wraps de chou vert au colin et jambon sauce crémant
Cabillaud rôti // Bouillon épicé // Légumes-racines // Crème de pommes de terre
Cabillaud confit à l'huile d'olive // Panais // Pesto de coriandre
Tarte flambée au saumon fumé d’Alaska, pommes et roquette
Colin d'Alaska fumé // Pommes de terre et tomates braisées
Plie d'Alaska pochée, rhubarbe glacée et purée de pommes de terre à l'ail des ours
Cabillaud au citron et biscuits de patate douce
Saumon sauvage vapeur, sauce tomate au curry
Cabillaud d'Alaska au four, aux asperges vertes, salade de fraises aux herbes sauvages, focaccia et citron vert
Salade du jardin au filet de poisson cuisiné
Avocats au Surimi
Colin poêlé, sauce orange-moutarde et salade de pommes de terre sautées
Cabillaud en croûte de cacahuètes et Riz à la noix de coco et au brocoli
Sandwich aux bâtonnets de poisson, avocat et mangue
Colin d’Alaska rôti, salade d’asperges
Poké Bowl de Cabillaud d'Alaska, Ananas grillé et Noix de cajou
Saumon sauvage grillé aux épices sèches
Paella au cabillaud
Saumon sauvage d'Alaska // Cœurs de salade Kimchi // Crème de cajou
Saumon royal d'Alaska et tomates cocktail confites, crème de cajou au basilic et chips de pain
Ramen de saumon sauvage d'Alaska

Les Recettes de poission

Alaska Seafood symbolise le véritable saumon sauvage, au goût naturel et authentique. Vous pourrez découvrir toute la diversité culinaire du Grand Nord-américain, dans notre base de recettes.

ou
Le catégorème
L'éspèce
Cuire
Personnes 4 
Temps de préparation 60 min 
Personnes 4 
Temps de préparation 15 minutes 
Personnes 4 
Temps de préparation 40 min 
Personnes 4 
Temps de préparation 40 min 
Personnes 4 
Temps de préparation environ 1 heure 
Personnes 4 
Temps de préparation environ 30 minutes 
Personnes 4 
Temps de préparation 25 min, 50 avec la pâte 
Personnes 4 
Temps de préparation environ 1 heure et 10 minutes