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Filet de cabillaud d’Alaska grillé, légumes racines au four
Filet de colin d’Alaska cuit au four, patates douces et streusel croustillant
Papillote de filet de colin d’Alaska cuite au four
Cabillaud rôti // Bouillon épicé // Légumes-racines // Crème de pommes de terre
Gaufres au saumon fumé et dip au citron vert
Filet de cabillaud d'Alaska en croûte de bacalao
Flétan d'Alaska et poireaux au four, galettes de polenta et pommes de terre, graines de courge, crème aigre et huile de ciboulette
Gratin de saumon sauvage
Filet de colin d’Alaska poêlé sur carpaccio de betteraves
Linguine au saumon sauvage d’Alaska et pesto de menthe
Penne aux filets de colin cuisinés au brocoli et au fromage
Colin d'Alaska // Salade de fenouil // Grenade
Wraps de chou vert au colin et jambon sauce crémant
Steak tartare César de saumon sauvage, salade de quinoa noir
Bowl de couscous au saumon sauvage d’Alaska citronné
Filet de colin d'Alaska au four avec purée de betteraves
Colin d’Alaska rôti, salade d’asperges
Filets de flétan d’Alaska cuits au four, pâtes aux légumes
Saumon rouge d'Alaska fumé et salade rosolli, gelée de pomme et sauce moutarde à l’aneth
Pizza au saumon sauvage d'Alaska
Salade de cabillaud du Pacifique et nouilles sautées
Burrito Bowl au saumon sauvage d’Alaska, guacamole, salsa de tomates et salade mexicaine
Carpaccio de saumon sauvage et salade de couscous
Paëlla au cabillaud du Pacifique
Colin frit aux 2 houmous
Salade du jardin au filet de poisson cuisiné
Saumon sauvage d'Alaska glacé, brocoli frit et tzatziki au fenouil
Salade bowl de Brochettes de surimi au grill
Brochettes de cabillaud d’Alaska grillées, soupe de poivrons
Sashimi de saumon d'Alaska, chou kale au miso, mayonnaise wasabi, riz sushi et sésame
Filet de cabillaud d'Alaska, chou au champagne et purée de pommes de terre
Colin d'Alaska fumé // Pommes de terre et tomates braisées
Filets de plie pochés avec Purée de patates douces
Bowl de colin d'Alaska
Tortilla au saumon fumé
Cabillaud en croûte de cacahuètes et Riz à la noix de coco et au brocoli
Petites galettes de saumon d’Alaska, nouilles de riz en salade
Cabillaud au citron et biscuits de patate douce
Burger de poisson au filet de colin d’Alaska, chips de pancetta et roquette
Saumon sauvage d'Alaska poêlé et sa purée crémeuse au céleri
Tarte flambée au saumon fumé d’Alaska, pommes et roquette
Saumon sauvage mariné au sirop d'érable et moutarde et tomates à la mozzarella di bufala
Filet de cabillaud d’Alaska et crevettes grises, purée de petits pois
Sébaste d'Alaska grillé et chou-fleur frit, radicchio caramélisé, petits pois et yaourt au tahini
Verrine de saumon fumé d’Alaska, couscous et noix
Poké Bowl de Cabillaud d'Alaska, Ananas grillé et Noix de cajou
Spaghettis au caviar de saumon sauvage et Tomates au vin de Porto
Colin d'Alaska en croûte d'herbes, concombre, radis marinés et crème aigre à l'aneth
Saumon sauvage vapeur, sauce tomate au curry
Filets de plie au miel et au fenouil et Purée de betteraves
Colin poêlé, sauce orange-moutarde et salade de pommes de terre sautées
Cabillaud au piment sauce à la mangue
Rouleaux de filet de plie à la sauce chardonnay et gratin de pommes de terre et poireaux

Les Recettes de poission

Alaska Seafood symbolise le véritable saumon sauvage, au goût naturel et authentique. Vous pourrez découvrir toute la diversité culinaire du Grand Nord-américain, dans notre base de recettes.

ou
Le catégorème
L'éspèce
Poêlé / Grillé
Personnes 4 
Temps de préparation 60 min 
Personnes 4 
Temps de préparation 45 min 
Personnes 4 
Temps de préparation 40 minutes 
Personnes 4 
Temps de préparation environ 1 heure 
Personnes 4 
Temps de préparation environ 40 minutes 
Personnes 4 
Temps de préparation environ 50 minutes 
Personnes 4 
Temps de préparation  
Personnes 4 
Temps de préparation env. 90 min. de préparation + 70 min. pour faire confire les tomates 
Personnes 4 
Temps de préparation environ 50 minutes 
Personnes 4 
Temps de préparation 50 min.