Idées de recettes créatives pour cuisiner les produits de la mer d’Alaska

Filet de cabillaud d’Alaska grillé, légumes racines au four

Filet de colin d’Alaska cuit au four, patates douces et streusel croustillant

Papillote de filet de colin d’Alaska cuite au four

Tartare de saumon fumé

Tranche de pain avec tartinade de colin faite maison

Plie d'Alaska à la pancetta

Saumon sauvage mariné au sirop d'érable et moutarde et tomates à la mozzarella di bufala

Cubes de lieu noir á la sauce curry-coco

Plie d'Alaska pochée, rhubarbe glacée et purée de pommes de terre à l'ail des ours

Burrito Bowl au saumon sauvage d’Alaska, guacamole, salsa de tomates et salade mexicaine

Saumon sauvage d’Alaska fumé, blinis de pommes de terre

Cabillaud d'Alaska, gelée de tomates cerises épicée et gnocchis aux herbes

Filets de plie au miel et au fenouil et Purée de betteraves

Sushi Burger au surimi

Terrine de saumon sauvage d'Alaska de la cafetière Bialetti

Verrine de saumon fumé d’Alaska, couscous et noix

Filet de cabillaud d'Alaska, chou au champagne et purée de pommes de terre

Filet de colin d'Alaska croustillant et pommes de terre enrobées de bacon

Cabillaud au piment sauce à la mangue

Filet de colin d'Alaska au four avec purée de betteraves

Crabe royal d'Alaska, brioche, chutney de tomates vertes, guanciale et mayonnaise au citron

Barres savoureuses au saumon sauvage d'Alaska

Saumon royal d'Alaska et tomates cocktail confites, crème de cajou au basilic et chips de pain

Poêlée de patates douces au surimi

Pommes de terre douces en papillote avec ceviche de colin d'Alaska

Paella au cabillaud

Poêlée paysanne à la limande du Pacifique

Spaghettis au caviar de saumon sauvage et Tomates au vin de Porto

Salade de cabillaud du Pacifique et nouilles sautées

Sébaste d'Alaska grillé et chou-fleur frit, radicchio caramélisé, petits pois et yaourt au tahini

Salade du jardin au filet de poisson cuisiné

Colin frit aux 2 houmous

Bowl de riz au surimi et au shishito épicé

Cabillaud en croûte de cacahuètes et Riz à la noix de coco et au brocoli

Pilaf d'aubergine au cabillaud

Pizza aux épinards façon Alaska

Pizza au saumon sauvage d'Alaska

Salade bowl de Brochettes de surimi au grill

Saumon sauvage grillé aux épices sèches

Linguine au saumon sauvage d’Alaska et pesto de menthe

Steak tartare César de saumon sauvage, salade de quinoa noir

Cabillaud rôti // Bouillon épicé // Légumes-racines // Crème de pommes de terre

Flétan d'Alaska et poireaux au four, galettes de polenta et pommes de terre, graines de courge, crème aigre et huile de ciboulette

Colin d'Alaska en croûte d'herbes, concombre, radis marinés et crème aigre à l'aneth

Saumon sauvage d'Alaska poêlé et sa purée crémeuse au céleri

Cabillaud d'Alaska au four, aux asperges vertes, salade de fraises aux herbes sauvages, focaccia et citron vert

Bowl de colin d'Alaska

Filets de flétan d’Alaska cuits au four, pâtes aux légumes

Sashimi et tartare de saumon sauvage d'Alaska // topinambour // riz sauvage

Filets de colin d'Alaska et son ragoût de pois chiches

Colin poêlé, sauce orange-moutarde et salade de pommes de terre sautées

Colin d’Alaska à l’aneth, écrasée de pommes de terre, beurre aux herbes et concombres vapeur

Cabillaud vapeur et roquette sur spaghettis de courgettes

Les Recettes de poission

Alaska Seafood symbolise le véritable saumon sauvage, au goût naturel et authentique. Vous pourrez découvrir toute la diversité culinaire du Grand Nord-américain, dans notre base de recettes.

Spaghettis au caviar de saumon sauvage et Tomates au vin de Porto

Personnes 4
Temps de préparation environ 30 minutes

Verrine de saumon fumé d’Alaska, couscous et noix

Personnes 4
Temps de préparation 40 min

2 Recettes