Idées de recettes créatives pour cuisiner les produits de la mer d’Alaska

Filet de colin d’Alaska cuit au four, patates douces et streusel croustillant

Papillote de filet de colin d’Alaska cuite au four

Brochettes de cabillaud d’Alaska grillées, soupe de poivrons

Cabillaud au piment sauce à la mangue

Filet de colin d'Alaska croustillant et pommes de terre enrobées de bacon

Linguine au saumon sauvage d’Alaska et pesto de menthe

Terrine de saumon sauvage d'Alaska de la cafetière Bialetti

Colin d’Alaska rôti, salade d’asperges

Cubes de lieu noir á la sauce curry-coco

Poêlée de pâtes au poisson frit

Petites galettes de saumon d’Alaska, nouilles de riz en salade

Filet de colin d’Alaska poêlé sur carpaccio de betteraves

Saumon argenté d'Alaska au four, crème de céleri, légumes racines et épinards sautés

Colin poêlé, sauce orange-moutarde et salade de pommes de terre sautées

Sébaste d'Alaska grillé et chou-fleur frit, radicchio caramélisé, petits pois et yaourt au tahini

Plie d'Alaska à la pancetta

Patate douce farcie au poisson d’Alaska

Colin d'Alaska fumé // Pommes de terre et tomates braisées

Spaghettis au caviar de saumon sauvage et Tomates au vin de Porto

Steak tartare César de saumon sauvage, salade de quinoa noir

Pilaf d'aubergine au cabillaud

Filet de cabillaud d'Alaska, chou au champagne et purée de pommes de terre

Burger de poisson au filet de colin d’Alaska, chips de pancetta et roquette

Bowl de colin d'Alaska

Cabillaud vapeur et roquette sur spaghettis de courgettes

Gratin de saumon sauvage

Sashimi et tartare de saumon sauvage d'Alaska // topinambour // riz sauvage

Wraps de chou vert au colin et jambon sauce crémant

Cabillaud au citron et biscuits de patate douce

Cabillaud en croûte de cacahuètes et Riz à la noix de coco et au brocoli

Sashimi de saumon d'Alaska, chou kale au miso, mayonnaise wasabi, riz sushi et sésame

Filets de plie pochés avec Purée de patates douces

Salade de cabillaud du Pacifique et nouilles sautées

Saumon sauvage d'Alaska // Cœurs de salade Kimchi // Crème de cajou

Colin d'Alaska en croûte d'herbes, concombre, radis marinés et crème aigre à l'aneth

Tranche de pain avec tartinade de colin faite maison

Surimi Mac`N`Cheese

Plie rôtie et raviolis aux tomates et huile d'olive

Poêlée de colin aux gnocchis

Cabillaud d'Alaska au four, aux asperges vertes, salade de fraises aux herbes sauvages, focaccia et citron vert

Colin d’Alaska à l’aneth, écrasée de pommes de terre, beurre aux herbes et concombres vapeur

Poké Bowl de Cabillaud d'Alaska, Ananas grillé et Noix de cajou

Saumon sauvage grillé aux épices sèches

Colin mariné à l'orange et au whisky

Saumon sauvage mariné au sirop d'érable et moutarde et tomates à la mozzarella di bufala

Verrine de saumon fumé d’Alaska, couscous et noix

Filet de cabillaud d’Alaska grillé, légumes racines au four

Cabillaud confit à l'huile d'olive // Panais // Pesto de coriandre

Bowl de riz au surimi et au shishito épicé

Penne aux filets de colin cuisinés au brocoli et au fromage

Pizza au saumon sauvage d'Alaska

Barres savoureuses au saumon sauvage d'Alaska

Flétan d'Alaska et poireaux au four, galettes de polenta et pommes de terre, graines de courge, crème aigre et huile de ciboulette

Les Recettes de poission

Alaska Seafood symbolise le véritable saumon sauvage, au goût naturel et authentique. Vous pourrez découvrir toute la diversité culinaire du Grand Nord-américain, dans notre base de recettes.

Gaufres au saumon fumé et dip au citron vert

Personnes 4
Temps de préparation 35 minutes

Saumon d’Alaska au barbecue façon travers de porc

Personnes 4
Temps de préparation 60 min

Saumon sauvage d’Alaska fumé, blinis de pommes de terre

Personnes 4
Temps de préparation 50 min

Sushi de saumon fumé d’Alaska

Personnes 6-8
Temps de préparation 60 min. (plus le temps d’attente)

Tarte flambée au saumon fumé d’Alaska, pommes et roquette

Personnes 4
Temps de préparation 25 min, 50 avec la pâte

Verrine de saumon fumé d’Alaska, couscous et noix

Personnes 4
Temps de préparation 40 min

6 Recettes